| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于贴墙纸280分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切成小块
2、水中炒一下
3、放少量油炒肉末，加点盐，放入好家人调味料。两分钟
4、出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、利小便等功效；可与虾皮、白萝卜、秋刀鱼搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与银耳、魔芋、圆茄子搭配；与梨、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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