| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 四季豆热量/卡路里191千卡 | |||

1、去掉头尾折断 加点油放锅里炒, 变色后加辣椒姜蒜爆香在一起翻炒 起锅前加盐出锅即可
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、增进食欲、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、帮助消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、白菜、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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