| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 葡萄糖 | 克 | 164千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 红豆糕热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于马路散步624分钟消耗的热量120 | |||||
1、红豆洗净放压力锅焖四十分钟
2、焖好的红豆防到料理机打碎，得添一些水。因为红豆也是淀粉类豆 越搅越稠越黏糊，很不好打碎 但一定要注意水量 不然炒干时太费劲了
3、把红豆刮出来，因为实在是太稠了
4、这次偷懒了，红豆直接放锅里了 全部倒出后开火炒红豆沙 直接放的油，没有热锅热油
5、把糖粉放进去
6、一直炒到水分收干 成块
7、摊开晾凉
8、分剂子开始入模具压吧。为了不沾我都是压完一个把模具浸下水的。这是绿豆糕时的经验，不需要抹油
然后放冰箱冷藏就可以吃了。一定记得尽快吃完，红豆馅很容易变质
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、利小便、止吐等功效；可与枣、兔肉、薏米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、冠心病等功效；
葡萄糖的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血化淤、益气补血等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与皮蛋、牛排、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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