消夏美食-凉粉的热量和减肥功效

豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和胃、益气生津、止泻痢等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、促进消化等功效；可与虾、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；