| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 豆豉油麦菜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于空中蹬腿运动81分钟消耗的热量180 | |||||
1、油麦菜洗好，切两段
2、热锅凉油，放入少许豆瓣爆香
3、加入油麦菜，先放入带茎的，后放入叶子，翻炒加盐起锅
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、止血降压、健脾利湿等功效；
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