| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 紫薯酥球热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡,相当于滑水386分钟消耗的热量360 | |||||
1、油皮的材料混合，面粉，糖，猪油，水，柔匀，用保鲜膜盖起来
2、油酥材料，猪油，面粉，抓匀
3、油酥，再加入紫薯泥，捏匀
4、油皮，油酥，各分八个球
5、油皮擀圆皮，包入油酥
6、包好
7、封口朝下
8、按扁，擀薄
9、卷起
10、再擀薄
11、再卷起
12、从中间切开
13、都弄好，保鲜膜盖
14、豆沙馅，得弄16个，每个不要太大，我弄的太大，所以把皮擀薄，就没那么多层次，25克就够了
15、取一个皮，擀圆，包豆沙
16、也是封口朝下，皮不要擀薄，要不就跟我一样没那么多层次，不过口感一样，特别好吃，烤箱200度预热，然后烤35分钟
17、带稍凉吃，特别好吃
油皮的热量81千卡（每100克）；具有消食、止汗、养胃等功效；可与平菇、姜、蘑菇搭配；与小葱、比目鱼、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
