| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 彩椒龙利鱼丁热量/卡路里191千卡 | |||

1、龙利鱼柳切丁,加入黑胡椒,少许盐,料酒用手抓拌,腌制20分钟

2、彩椒切丁备用

3、锅里加油烧热 加入姜丝炒香

4、加入龙利鱼丁大火翻炒,炒熟之后先装碗
5、少油加入彩椒爆炒,再加入鱼丁翻炒,加入盐 鲜酱油吊鲜味,装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、挡辐射、解热等功效;可与兔肉、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、小白菜、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、帮助消化、祛腥提味等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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