| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 铜锣松饼热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于拖地板341分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料配齐。
2、先将蜂蜜、牛奶加入鸡蛋里打匀。
3、面粉加入酵母，拌匀。
4、将拌好的面粉加入鸡蛋液里。
5、黄油软化加入拌匀的面糊里。
6、搅拌均匀静置半小时。
7、静置后再次搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
8、晨起将面糊取出，不沾锅放炉上先中火加热，然后关小火，用一汤勺舀一勺面糊轻轻倒入锅中心，面糊一定要从一个地方注入，这样自然会形成一个圆饼状。
9、待面饼出现有些小气孔，再将松饼翻面，两面上色即可。
10、将红豆沙趁面饼温热时涂抺在松饼内，然后盖上另一片面饼，一个松软的铜锣松饼新鲜出炉。
11、煎第二块面饼时，最好将锅底用凉水冲冲，这样就不会糊底。
12、放凉后也很松软。
13、一款营养早餐出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与巧克力、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与桑葚、梨、牛奶搭配；与豆腐、热水、大米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与香椿、小米面、菠菜搭配；与牛奶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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