| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 豆浆机＋电压力锅＝做豆腐脑热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡,相当于钓鱼241分钟消耗的热量180 | |||||
1、做豆腐脑之前先把150g的黄豆放进1000ml的水里过夜浸泡（夏天放在冰箱里保鲜冷藏）
1.把浸泡好的黄豆倒进豆浆机里，水也一起倒进去，浸泡至豆浆机的标注线1300ml即可（不到的话就自己在添加点水）
2、按豆浆功能启动开始，然后耐心等待豆浆机提示完成
3、将做好的豆浆过滤网（豆浆机送的过滤网就可以）
4、先倒入3g的内脂，再把豆浆倒进电压力锅内，按保温键，等待10分钟左右。
5、10分钟过后打开电压力锅，用公勺试舀一瓢看看成形了没，成形的话就可以打开享用滑溜溜的豆腐脑啦！
6、很滑溜
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、催乳、美白护肤等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、香菜搭配；与虾皮、猪肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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