| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 心里美 | 克 | 44千卡 | 20千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 酸甜心里美热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于桑拿130分钟消耗的热量240 | |||||
1、将心里美洗干净切成扇形小片
2、在泡菜坛里依次加入上述调料，然后放入心里美，白醋的量能将萝卜淹住就行
3、两天后入味就可食用
心里美的热量20千卡（每100克）；具有消积滞、化痰清热、抗癌等功效；与人参相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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