| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 三丁炒毛豆热量/卡路里582千卡 | |||

1、把毛豆剥皮洗干净待用

2、五香干切丁

3、胡萝卜切丁

4、香菇用开水浸泡软

5、香菇切丁

6、锅烧热放点油,放入五花肉丁翻炒,变金黄色

7、倒入各种丁继续翻炒,3分钟后加点盐翻炒,再5分钟左右加一小碗清水,盖上锅盖烧5分钟左右

8、继续翻炒

9、加点鸡精出锅,美味的三丁
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与南瓜、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与猪肉、牛肉、带鱼搭配;与野鸡、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、促进消化等功效;可与豆浆、卷心菜、西兰花搭配;与苹果、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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