| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 花鲢鱼粉皮汤热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于开车42分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉皮切成正方块备用，因为容易熟，最后放
2、新鲜花鲢鱼洗净切断，用厨房纸吸干水分
3、中火，在油锅里把鱼两面煎透，放入葱段、姜丝、黄酒、酱油（不放可以成白汤很好看）
4、倒入开水，大火滚开装入炖锅里
5、小火炖半个小时直到鱼肉酥烂，没有加酱油的话汤会奶白色，加入调料：盐、味精，粉皮铺在上层，直到粉皮变成透明色，撒上葱花就可以上桌了
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、健脾等功效；
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