| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 法式鱼卷热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于儿童足球24分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鱼肉片薄片，大小可以包住菜就可以，用胡椒粉，盐，柠檬汁，白兰地腌制
2、将西芹，洋葱切细丝，最好用黄油炒，少油
3、摊一个蛋皮(最好用平底锅，热黄油，少油)切丝，趁热和炒好的菜扮在一起，
4、拿出腌制好的鱼片，把菜包好。可以用蛋液黏好粘口，蒸五分钟左右即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛风、预防高血压等功效；可与明虾、牛腩、腐竹搭配；与河蚬、鸡胸肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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