食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 649克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里349千卡 | |||
热量349千卡,相当于化妆174分钟消耗的热量120 |
1、土豆切长条状,切好后用冷水洗两遍,把表面的淀粉洗掉,不然煮的时候容易焦。沥干备用。
2、辣椒切圈。根据自己喜辣程度,放适量的辣椒。
3、放油放辣椒一起炒,中途加点水,容易煮熟。
4、当土豆差不多熟了之后加醋,这种醋,够酸。
5、放醋大概三十秒到一分钟左右,起锅。记得醋不能煮太久,易挥发 。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、美容等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与石榴、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、防感冒、促消化等功效;可与虾、苦瓜、豆腐搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、散瘀、杀虫等功效;可与黑木耳、姜、黄瓜搭配;与茼蒿、四季豆、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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