回锅肉的热量/卡路里_回锅肉的做法

1、先把肉放入白水中煮熟，约煮十分钟左右起锅，放冷后切成薄薄一小片，起锅放油，等油五分热下肉爆炒，将肉炒到金黄色加入一点白砂糖下去炒，油脂还剩五分左右放入蒜和洋葱接着炒，半分钟后加入青椒和红辣椒，翻炒几下后加入盐，酱油，豆瓣酱，爆炒一分钟左右可以放一点鸡粉和葱段，随后翻炒几下即可装盘

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与茄子、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效；可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、龙须菜、洋葱搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、除口臭等功效；

回锅肉的热量和减肥功效