| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 牛轧糖热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于擦玻璃436分钟消耗的热量180 | |||||
1、现把黄油发锅中小火加热至融化。
2、倒入棉花糖，小火加热至棉花糖融化。
3、加入烘培乳粉搅拌均匀
4、加入花生碎压拌均匀，表面光滑。
5、摸具中铺入油纸，把牛轧糖倒入摸具里。
6、把牛轧糖压整.待牛扎糖完全冷却。
7、冷却后切成小块。
8、包上糯米纸，防潮放粘。
9、包上糖纸放入盒中就好了。
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、治疗高血压、防冠心病等功效；可与南瓜子、豆浆、莲子搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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