| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 芒果班戟热量/卡路里1967千卡 | |||

1、黄油提前隔水融化成液体 备用。先把低筋面粉、玉米淀粉、糖霜①,倒入容器里混合均匀。(把粉拌匀就行,随你怎么搅拌)

2、倒入纯牛奶搅拌均匀至无明显颗粒。(之字形搅拌)鸡蛋在小碗里打散,倒入牛奶液里搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋奶液过筛后 得到细腻的蛋奶液。

4、煎皮的忘了拍照,平底不粘锅小火烧热,不用放油,(大勺)舀一勺蛋奶液到锅里迅速转动锅子使之铺满锅底。(一直小火)等饼皮下面鼓起气泡说明已经熟了,从边上揭下饼皮放到事先备好的油纸上放凉。然后重复上面的步骤摊好所有的饼皮。

5、饼皮放凉的时间 我们可以把芒果切好备用。(切大块的好吃)

6、淡奶油加糖霜② 用电动打蛋器 打发到感觉有阻力 就可以了。至如图所示。

7、取一片饼皮,光滑的一面朝下,加一勺奶油,放上一块芒果,再加上一勺奶油,然后把饼皮叠好就完工了。

8、做好的芒果班戟可以马上吃,也可以放冰箱冷藏后食用口感会更好。

9、芒果放的比较多,奶油放得少,哈哈。真的很好吃。祝我生日快乐吧!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、美容养颜、美白等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与果汁、桔子、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与丝瓜、牡蛎 、苋菜搭配;与雪莲果、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、美化肌肤、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1