| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 超简单西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、鸡蛋打散打匀,放入少许食盐(取盐的小勺底上一点即可)。西红柿切块,提前剥皮也可。
2、热锅热油,放入打好的鸡蛋,炒成型(凝固),用铲子捣开变成小块,盛入盘中。
3、再次加入少量清油入锅,待油热加入西红柿块,翻炒至出汁。
4、加入炒好的鸡蛋,翻炒拌匀(如果喜欢多汁则加入少许水)。放盐,炒匀,出锅!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、治疗高血压、降血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、蜂蜜搭配;与鱼干、胡萝卜、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与小米、生菜、紫菜搭配;与雪莲果、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、消毒等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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