| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 1千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 966.3克 | 菠萝饭热量/卡路里765千卡 | |||

1、菠萝把果肉掏出来,备用,却记破坏菠萝外型,红萝卜切丁,红、青椒切丝,大葱切丝(斜切),牛肉切薄片备用

2、热锅,加油。先放牛肉翻炒均匀后倒入玉米粒后加萝卜丁加菠萝肉丁后加米饭翻炒,熟后加少许红、青椒丝,出锅前加入葱丝,装入菠萝里装饰,OK
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、健胃消食、清理肠胃等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补虚养血、强筋骨等功效;可与芥蓝、茄子、鸡腿菇搭配;与田螺、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、解毒生津等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、解毒调味等功效;可与樱桃、红枣、粳米搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血糖、帮助消化等功效;可与糙米、猪肝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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