| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常油淋茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于转呼啦圈18分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里放足够的油，等油热后放入准备好的生煎末，然后放入切好的茄子翻炒，放入盐 鸡精 胡椒粉 ，一边用锅铲压一边翻炒，3分钟后完全熟后放入蒜头末和老干妈豆豉和味精就可以起锅了。全程也就10分钟吧！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、治胃癌等功效；可与海虾、辣椒、猪肉搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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