| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 栗子乌鸡汤热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于草地保龄球323分钟消耗的热量180 | |||||
1、把洗干净的乌鸡、红枣、栗子、生姜放入炖锅，加入清水，水差不多刚好淹没乌鸡就可以了，盖上盖子炖一小时后加上适量盐就可以了，这是方便快捷的做法，最好可以炖两个小时，汤会更加入味。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效；可与芸豆、山药、首乌搭配；与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、抗炎、治疗高血压等功效；可与黑豆、花生、黄豆搭配；与银鱼、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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