| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 辣椒酿肉热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡,相当于聚会1435分钟消耗的热量90 | |||||
1、把六根辣椒切去头跟尾，用筷子把辣椒里得芯弄掉
2、五花肉切小块炖成肉末，再把肉末放进碗里加料酒生抽盐芝麻油拌好。
3、把弄好的肉塞辣椒里
4、全部弄好了，锅里放油，比炒菜多些，油热把辣椒盒子放锅里炸，炸到两面微黄就弄起来。
5、锅里留点油，把葱姜蒜放进去炸香，再把辣椒盒子放进去焖五到十分钟就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、南瓜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、促进消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、基围虾、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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