| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于跑步86分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，腊肠切片，干香菇浸泡后切丝
2、取一砂锅，底部还有砂锅边上都抹一层猪油。
3、放入洗净的大米，加水浸泡一个小时左右，米和水的比例 1比1.5.
4、盖上锅盖，开大火，煮开后转小火至米饭8成熟（水分快干的时候）放入腊肠，香菇等食材，再转小火煮5分钟，期间沿锅边倒入少许猪油，这样底部就脆脆的了，特别香，然后关火，焖15分钟。
5、将所有调味料混合成调味酱汁（按自己的口味来调制)
6、焖好的米饭开盖，放入焯好的青菜，然后浇上调味酱汁拌匀即可享用了。。。就这么简单
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、润肠通便等功效；可与黑米、荷叶、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与茡荠、鲤鱼、胡萝卜搭配；与明虾、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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