简单皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

纯瘦肉 250克、皮蛋 2个、香葱 6根、大米适量

1、首先将纯瘦肉用热水炒一下，捞出切碎待用，皮蛋和香葱分别切碎待用。等大米煮烂时加入皮蛋和肉继续煮5到10分钟，最后一分钟加入香葱，香葱可以去除皮蛋的腥味。起锅加点盐和少许酱油。
2、一碗美味的皮蛋瘦肉粥就出来了。大家也可以加入一些韭菜代替香葱。希望大家适着自己动手做饭，慢慢的会爱上这个过程和结果。

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、增进食欲、凉肠等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗癌、缓疲劳等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、润肠通便、促消化等功效；可与板栗、锁阳、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

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