荷塘小炒的热量/卡路里_荷塘小炒的做法

1、木耳泡发备用。胡萝卜切片备用。藕片切片在凉水中洗去黏液，将豆片和荷兰豆分别焯水后放在凉水中浸泡一分钟，这样做的原因是口感比较脆。ps.在焯水的时候喜欢在水中滴一滴油，这样菜的颜色比较翠绿。
2、锅中倒入适量橄榄油放入大蒜煸炒出香味放入胡萝卜待胡萝卜熟了以后放入焯好水的藕片和荷兰豆，最后放入木耳。我没放酱油就放了一点盐和一些蚝油。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、开胃等功效；可与猪小排、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗菌消炎、利肠通便等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、大便秘结、抗癌等功效；可与芦荟、枣（鲜）、草鱼搭配；与青萝卜、红螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与莴笋、比目鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、茄子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、温中健胃等功效；可与火腿、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

荷塘小炒的热量和减肥功效