| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 10千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 生炒有机花菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于刮胡子53分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将配料切好，备用。
2、将有机花菜也切成小块。
3、电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒，等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下，等闻见蒜香味之后，将小海米放入锅里继续翻炒1分钟，再倒入约5克的黄酒，翻炒一下。
4、再将有机花菜放入锅里翻炒，直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
5、花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油，调味。
6、根据自己的口味，加入适量的食盐。
7、成品！
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、消食理气等功效；可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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