| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 消暑酸梅汤热量/卡路里642千卡 | |||

1、把原料准备好

2、放在一起洗,多洗几次,以去除药味和灰尘,然后用漏勺拷出来

3、放到陶瓷锅里煮,时间为1小时。这里提醒下,避免用金属容器熬制,原料都是酸性,会腐蚀容器。

4、清洗桂花杂质和灰尘,然后扔进锅里再煮一两分钟关火,不要打开盖。

5、等酸梅汤凉一会,把杂质过滤掉!

6、成品
山楂干的热量98千卡(每100克);具有活血化淤、消食健胃、消积化滞等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、化痰、止咳等功效;可与与苍术、枳实、厚朴搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止痛、抗炎、缓急解毒等功效;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、养阴生津等功效;可与五味子、白果、黑芝麻搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1