| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 最简易的水煮肉片热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于单板滑雪56分钟消耗的热量378 | |||||
1、里脊切片。鸡蛋清，一小勺干淀粉。一小勺酱油，盐，料酒。拌匀。半小时腌制
2、热锅热油。葱花，蒜末，姜末，花椒下锅煸香。红干椒煸香。
3、加入豆瓣酱。炒香。
4、加适量水。加醋，酱油，一点白糖，食盐。
5、开锅下肉片。加入半碗水淀粉。
6、再次开锅肉熟了盛入有生菜铺底的汤碗里。
7、葱花，蒜末，花椒铺在最上面。
8、重新起锅，热油，淋在葱蒜花椒上面。
9、装盘即可！大声告诉我！简单不！
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、清热解毒、护肤等功效；可与羊排、苋菜、百合搭配；与兔肉、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、补中和血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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