| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲈 | 克 | 611千卡 | 94千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 糖醋鱼柳热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于露营424分钟消耗的热量150 | |||||
1、海鲈洗净沥干，去骨，只要鱼腩部分。（剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤，这样不浪费又有营养的汤喝，棒棒哒）
2、加入调料腌3-4小时（除糖，番茄酱，醋外）
3、炸至金黄色，鱼身硬就可以了
4、在炸鱼同时准备汁，番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开，然后加入五柳菜
5、把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
6、出锅，酸酸甜甜，特别适合夏天吃，开胃
海鲈的热量94千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、促进食欲、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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