| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 椰汁紫米露热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于灭火77分钟消耗的热量720 | |||||
1、用水泡紫米4小时以上，最后是昨天晚上泡的
2、把泡好的米放在小锅中加水熬煮，快好的时候放入冰糖
3、把煮好的紫米放入椰奶里，就大功告成了
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有明目活血、缩小便、健脾暖肝等功效；可与大米、牛奶搭配；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、化痰止咳等功效；可与白果、银杏、高粱搭配；
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