| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 小咸干鱼炒辣椒热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于挖煤122分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把小干鱼洗好，辣椒切好，蒜切好。
2、锅中放油蒜爆香，切好的辣椒放入爆炒。
3、辣椒炒软后倒入小鱼仔爆吵。。
4、炒的熟后放盐、鸡精翻炒几下就装盘。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、护肝、防肿瘤等功效；可与排骨、玉米面、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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