| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 129千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 634千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 芒果慕斯热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡,相当于汽车打蜡633分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油隔水融化，消化饼干搅拌器搅拌成碎，加入黄油搅拌均匀。倒入容器放入冰箱
2、鱼胶粉?3/1牛奶隔热水搅拌，待用
3、奶油奶酪?剩余牛奶?白砂糖?芒果料理机搅拌。如果没有可用打蛋器搅拌。
4、将融化的鱼胶粉倒入芒果糊搅拌均匀
5、淡奶油用打蛋器打出纹路，淡混有鱼胶粉的芒果糊中，由下至上搅拌均匀
6、最后的芒果糊过筛（糊浆细腻，比较有口感）
7、倒入步骤一中。冰箱冷藏4小时脱磨即可。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与韭菜、酒、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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