| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 我家的炸酱面热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡,相当于骑马287分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切丁，葱切末。锅热放油煸炒葱花，加入肉丁，放姜粉和五香粉。
2、锅中加入酱（黄酱：甜面酱=2:1）翻炒，根据酱的粘稠加入水，小火咕嘟着。
3、用糖、味精调味，酱炒到香就可以关火了。
4、配上菜码，摆盘。
5、将菜码和炸酱盖在煮好的面条上！完成！
葱花具有抗癌、降血压、抗菌等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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