| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于打字415分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱼身上抹盐和料酒，肚子里放葱姜丝。放锅里蒸8分钟。我是凉水开始放鱼的。
2、蒸的时候鱼身上放一点葱姜丝。蒸完把盘子里的水全倒掉。蒸鱼豉油里加几滴醋，几滴生抽和一点点白糖。这些调味品的原则是有就行，甚至可以没有。
3、把调好的蒸鱼豉油浇在鱼身上。油里当花椒和八角，油热的冒烟了，浇在鱼身上。大功告成！蒸鱼豉油提前调好，趁着蒸鱼刚出锅，倒豉油和热油最理想。
4、大功告成！
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益肾安胎、健脾补气等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防感冒、预防高血压等功效；可与明虾、粳米、兔肉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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