| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 青椒鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于跳台滑雪156分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把青椒切成丝放在一边备用
2、把鸡蛋液放到容器里加面粉,盐,味精,香油和少许水.搅拌均匀.
3、平底锅用放少许油,油温5成热的时候就把面糊倒下去,然后用铲子弄圆.等饼子烙到发黄的时候,再翻一面,等这面也发黄的时候就可以出锅了.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、北极虾、韭菜搭配；与茶叶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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