| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里293千卡 | |||

1、将黄瓜用刀拍烂

2、切成一厘米左右的小段,比较容易入味

3、加入醋,可以多加点

4、根据个人口味依次加入适量的盐,酱油,鸡精,老干妈

5、加入虾米,我比较喜欢吃虾米,也可以不加

6、最后搅拌均匀,装盘,就成了,炎热的夏天吃还不错
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、木耳菜、豆腐搭配;与菠菜、杏、橙子相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、杀虫等功效;可与黄瓜、猪骨、土豆搭配;与羊肉、菜心、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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