自制蘸酱的热量和减肥功效

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、健胃、健胃消食等功效；可与豆腐、虾、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、防癌症等功效；可与武昌鱼、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与猪红、洋菇、猪血搭配；与何首乌、素肚、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、防感冒等功效；可与鸡翅、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、发汗透疹等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；