| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 日式鸡蛋卷热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于蛙泳48分钟消耗的热量600 | |||||
1、① 将鸡精用水融化，与蛋黄酱一起倒入生鸡蛋里，打匀。
2、② 平底锅抹上一层油，加热少许，倒上适量蛋汁。
3、③ 中火慢煎，蛋汁半熟，小心卷到锅边。
4、④ 在锅里空出的地方，倒上新的蛋汁，稍微掀起之前的蛋卷，使新汁流入下方。
5、⑤ 新蛋汁半熟后再次重复，向反方向卷起。如此反复，直至蛋汁用完。
6、⑥ 将煎好，用竹帘枝定型成长方形。切成块状就ok啦！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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