| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 特别的双皮奶热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于健美操226分钟消耗的热量480 | |||||
1、把淡奶油牛奶白砂糖倒入容器中，搅拌均匀
2、放在沸水锅里煮，煮到白糖全部融化(????ω????)
3、让我们利用白糖融化的时间，让蒸锅里的水沸腾。
4、白糖融化了，倒入蛋清。再次搅拌均匀( ????? )
5、放在已经蒸出气的锅里。蒸一个小时
6、OK
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美白等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与菜花、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、抗菌抑菌等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、基围虾、干贝搭配；与雪莲果、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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