锅巴菜的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、抗癌、充饥等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与萝卜、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、消食理气等功效；可与排骨、火腿、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；