| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 杏鲍菇炒红椒热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于割稻62分钟消耗的热量198 | |||||
1、食材洗净
2、杏鲍菇切片后在热水中焯一下
3、红椒切片
4、热油下入葱段、蒜片爆香
5、焯好的杏鲍菇和生红椒下锅翻炒片刻，倒入2小勺味极鲜、加盐再翻炒一下
6、肉质厚实的杏鲍菇遇上甜甜脆脆的红椒君，美味挡不住
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、胃肠胀气等功效；可与羊肉、海虾、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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