| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 烤肋排热量/卡路里3000千卡 | |||

1、材料大集合,辣椒切碎,大蒜切片。

2、肋排洗干净,用厨房纸吸干水分,然后各种撒料,拌均匀。

3、冰箱冷藏2小时以上,隔夜更佳。

4、取出后,包锡纸,进烤箱,200度上下火,不要吹风模式,45~60分钟。具体看肋排大小。

5、烤好拿出,拆锡纸。

6、再涂一次之前剩下的料汁。

7、上烤架,200度,上下模式,5分钟。

8、高端摆盘,美味值得享用。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效;可与洋葱、白菜、山楂搭配;与杏仁、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、护肤、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效;可与桑葚、南瓜子、鸭梨搭配;与韭菜、豆腐花、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、抗癌等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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