| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 洋葱香菇滑鸡热量/卡路里986千卡 | |||

1、鸡肉和蒜都切好备好,烧红锅放入蒜爆香然后再把鸡肉和香菇一起放入锅内爆炒

2、鸡肉熟得差不多时就把洋葱放入炒一会,就可以放盐,放酱油调味了,再焖一会就可以上碟了

3、这里要注意的就是洋葱炒的时间,我炒的时间多了点所以洋葱就变软了,很好吃的一道菜喔
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、益气等功效;可与板栗、茶树菇、薄荷搭配;与大蒜、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、提神等功效;可与羊排、苹果、羊肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、延缓衰老等功效;可与木耳菜、仔鸡、茡荠搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、解诸毒等功效;可与洋葱、生菜、粳米搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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