| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 678.6克 | 金枪鱼芝士餐包热量/卡路里1883千卡 | |||

1、除黄油以外的所有材料放入面包桶中,开启和面程序12分钟左右

2、放入软化的黄油,开启和面程序15分钟左右。

3、把搅拌头取出,面团滚圆收口,收口朝下,根据实际温度决定是否开启发酵程序或者室温发酵,发酵至两倍大即可。

4、取出,排气滚圆,分割为60g一个,再次滚圆收口,盖上保鲜膜,室温发15分钟左右。

5、用擀面杖擀成均匀的圆片,大小适中即可。

6、放入金枪鱼,我用的是罐头金枪鱼,烧烤味的那种。用之前最好把油和汤沥干。每份大约放8g金枪鱼,包太多的话容易破哦。

7、盖上四分之一芝士片,芝士片在上在下其实都可以。

8、包好,收口

9、放在方盘中

10、发酵至两倍大,刷上全蛋液。烤箱要提前预热180度10分钟左右

11、放入烤箱,180度烤18到20分钟左右

12、出炉啦

13、成品,晾凉后装袋密封保存即可

14、美味的金枪鱼
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与酒、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效;可与百合、菠菜、北极虾搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
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