| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧仙草粉 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 葛根粉 | 克 | 286千卡 | 357千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 烧仙草热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于打猎127分钟消耗的热量300 | |||||
1、40g烧仙草粉用150g的凉开水搅拌开，一定要用凉开水。
2、1000g左右的水煮开后，把刚才搅拌好的烧仙草溶液倒入，煮的同时一定要不停地搅拌，3分钟左右熄火，倒入容器中待凉，凉了就进冰箱冷藏。
3、紫薯蒸熟后压成紫薯泥，倒入葛根粉，加入适量凉开水，揉成紫薯葛根团，凉开水要一点一点加以免过多不成型。
4、搓圆子，煮开水后加入圆子，浮起来了就可以熄火了。沥干出锅后接凉开水，可以防止粘连。
5、成型的烧仙草切块，和圆子一起装盘。
6、倒入冰镇的椰汁或者牛奶，也可用糖水和酸奶什么的。开吃！
葛根粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、热痢、益智等功效；可与猪骨、猪骨头、鸡肉搭配；与生姜、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与排骨、芹菜、米面搭配；与仔鸡、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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