| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里3094千卡 | |||
 热量3094千卡,相当于吹喇叭1547分钟消耗的热量120 | |||||
1、梅干菜用清水泡一个小时
2、泡好洗净攥干水份
3、五花肉洗干净切块
4、锅内烧热放五花肉翻炒至表面泛黄
5、多到入些酱油
6、炒至五花肉上色
7、加入梅干菜，大蒜,调料包，盐，加水没过材料
8、大火烧开后改小火炖1小时
9、转大火收一下汁即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润燥等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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