| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 冬瓜全贝汤热量/卡路里41千卡 | |||
1、将冬瓜切成片,姜切丝。
2、锅倒入少许油将冬瓜煎炒一下,然后加入凉水炖煮5到10分钟
3、水烧开冬瓜变半透明加入全贝,我用的是冷冻鲜贝。干的全贝需要提前泡3个小时。炖煮6分钟左右全贝就煮煮熟了。撒上香菜跟葱花就可以出锅了
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、降血脂、抗癌等功效;可与牡蛎、五花肉、口蘑搭配;与红螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进消化、促消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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