青椒茄丝的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、健脾等功效；可与明虾 、猪肉、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、健胃消食等功效；可与糙米、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；