| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 油菜肉末香菇热量/卡路里424千卡 | |||

1、油菜洗净用水料出来 加两勺盐
2.油菜捞出后摆盘备用
3.香菇用水料好备用
4.肉切丁或末备用
5蒜切末备用
6油加热用蒜爆锅 加肉末炒熟 加一品鲜 加香菇炒熟后出锅装盘即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补钙、补虚等功效;可与豆腐皮、鸡腿菇、茄子搭配;与刀豆、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、排毒清肠、清肠道等功效;可与火腿、醋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与豆腐、薏米、花菜搭配;与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、抗癌、宽肠通便等功效;可与香菇、虾仁、鸡肉搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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