| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 绿咖喱鸡热量/卡路里1138千卡 | |||

1、椰汁加热,小火煮鸡块

2、另外蒸西兰花至半熟

3、鸡块煮差不多,加入绿咖喱酱

4、加入胡萝卜、西兰花小火煮,煮沸后加入泰国椒

5、装盘,加半个青柠
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、抗衰老等功效;可与墨鱼、西红柿、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、大米、豆浆搭配;与杏、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与豆腐、海虾、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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